深煎り好きの方向けの、苦みと甘みを楽しむセットです。

中深煎りを中心に取り扱う当店の中で、唯一の深煎り商品「神林ブレンド」、そして通常店舗販売はしていない、深煎りの「インドネシアゴールデンマンデリン」「グァテマラアンティグアSHB」をセットにした商品です。

「神林ブレンド」
深煎り好きに人気のブレンド商品です。
甘さ、苦みがほどよく整ったバランス系。
コーヒーらしいビーズ香もあり、オーソドックスな中にも味わいの豊かさが感じられます。

「インドネシアゴールデンマンデリン」
全体として豊かでコクがある。
苦みを楽しむリッチなひと時を。
男性のお客さまはもちろん、当店の6～7割を占める、女性のお客さまからの支持も厚い銘柄です。
マンデリンの深煎りが大好き！という方に。

「グァテマラアンティグアSHB」
なめらかな質感と上品さ
苦みと甘み、ボディー感のバランスが良い
エレガントな深煎りという印象

「焙煎度について」
ゴールデンマンデリンとグァテマラアンティグアは、フレンチロースト（深煎り）で焼き上げております。神林ブレンドはこの2種をベースにフルシティロースト（中深煎り）の銘柄をブレンドしております。

「焙煎からお届けまでのこだわり」
当店では、1978年製のヴィンテージ焙煎機「FUJIROYAL R-103」を使い、
直火式ならではの深みある焙煎を行っています。
焙煎後は、色彩選別機にて煎りムラを除去し、豆本来の個性には触れず、整えるべき部分だけを見極めています。
その後、密閉瓶に保存し、袋詰め・発送まで、空気や人の手に極力触れないよう管理。
衛生的で安心できる状態で、お客様のもとへお届けしています。
火と光で整えた一杯を、どうぞごゆっくりお楽しみください。

「おすすめセットについて」
こちらのおすすめセットは、他の商品と同梱はできず、発送は宅急便コンパクトのみとなります。
なお、本セットは、コーヒー豆を3袋ご購入いただくことになりますので、実店舗専売品「ブラジルカラメリッチS18」を100gプレゼントいたします。
基本的には豆の状態でお届けいたしますが、ご購入品が粉に挽いた状態の場合は、プレゼント品も粉に挽いてお送りします。
プレゼント内容は、景品表示法に基づき適正な範囲で提供しております。内容・数量・販売価格等は、当店にて記録・管理しております。なお、個人情報はBASEのプライバシーポリシーに基づき、厳重に取り扱っております。

「粉に挽くをご指定のお客様へ」
当店では、フジローヤルR-440を使い、ペーパードリップ向けに少し粗めの「5番」で豆を挽いています。中深煎りのコクと香ばしさを活かしながら、苦みをやさしくほどき、すっきりとした後味になるよう調整しています。
※他に粒度のご希望がある場合は、ご注文時の備考欄にてご指定ください。
できる限り対応いたします。