パプアニューギニアシグリAA 200ｇ
良質な風味、コク、旨みのバランス
品よくキュートな癒しの一杯。
口当たり柔らかく、おだやか。
読書などのリラックスタイムに最適
シグリ農園はウエストハイランド州ワギバレーに１９５０年代末に開発された大農園です。
海抜１，６００ｍの標高、清涼な気候、十分な降水量、火山灰性の黒土を含んだ肥沃な土壌、「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化などコーヒーの生育には理想的な環境です。同農園はウェットミル（水洗処理工程をおこなう工場）とドライミル（ドライパーチメント以後の処理をおこなう工場）を所有しているので、処理のブレを最小限に抑えることができます。また所有工場なので様々なことを管理しやすい状況下にあります。
通常は全体収穫量の約１５％がグレードＡＡになります。
「基本情報」
生産国：パプアニューギニア
生産地域：ニューギニア西部
（ウエストハイランド州）
標高：1,500m
年間降雨量：2,200mm以上
土壌：火山灰性の黒土を含んだ肥沃な土壌
「焙煎度について」
フルシティロースト（中深煎り）
中深煎りならではの、しっかりとしたコクと香ばしさ。
ほんのり甘く、酸味は控えめで、すっきりとした後味に。
飲みやすさと深みを両立した、当店おすすめの焙煎度です。
「焙煎からお届けまでのこだわり」
当店では、1978年製のヴィンテージ焙煎機「FUJIROYAL R-103」を使い、
直火式ならではの深みある焙煎を行っています。
焙煎後は、色彩選別機にて煎りムラを除去し、豆本来の個性には触れず、整えるべき部分だけを見極めています。
その後、密閉瓶に保存し、袋詰め・発送まで、空気や人の手に極力触れないよう管理。
衛生的で安心できる状態で、お客様のもとへお届けしています。
火と光で整えた一杯を、どうぞごゆっくりお楽しみください。
「複数個ご購入いただけるお客様へ」
一度のご注文で、コーヒー豆を3袋以上（銘柄の同じ・別は問いません）ご購入いただいた方には、実店舗専売品「ブラジルカラメリッチS18」を100g、6袋以上ご購入いただいた方には200gをプレゼントいたします。
基本的には豆の状態でお届けいたしますが、ご購入品が粉に挽いた状態の場合（またはその割合が多い場合）は、プレゼント品も粉に挽いてお送りします。
プレゼント内容は、景品表示法に基づき適正な範囲で提供しております。内容・数量・販売価格等は、当店にて記録・管理しております。なお、個人情報はBASEのプライバシーポリシーに基づき、厳重に取り扱っております。
「粉に挽くをご指定のお客様へ」
当店では、フジローヤルR-440を使い、ペーパードリップ向けに少し粗めの「5番」で豆を挽いています。中深煎りのコクと香ばしさを活かしながら、苦みをやさしくほどき、すっきりとした後味になるよう調整しています。
※他に粒度のご希望がある場合は、ご注文時の備考欄にてご指定ください。
できる限り対応いたします。
¥1,500
なら 手数料無料で 月々¥500から
